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玉米储存品质判定规则_玉米

Word文档发布时间:2012-10-30 Word文档分类: 玉米

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【Word文档《玉米储存品质判定规则》前1500字摘要】
玉米储存品质判定规则编 制 说 明国家粮食局标准质量中心国家粮食储备局成都粮食储藏科学研究所1. 工作简况1.1 项目背景和来源玉米是我国主要三大粮食作物之一,在国民经济中占有重要的地位。为确保国家粮食安全,已在全国范围内建立了国家和地方粮食储备制度。由于玉米胚部较大,同时东北烘干玉米破碎粒较多,加之玉米流通链长,在其储藏、流通过程中,品质将逐步下降且下降速度较快。适时、合理地对玉米推陈储新是当前粮食储备工作的重要工作。准确、科学的测定储存玉米的储藏品质,制定《玉米储存品质判定规则》国家标准,指导玉米合理轮换,维护国家、企业及消费者的利益,具有重要的现实意义。《玉米储存品质判定规则》国家标准是在国家发改委、国家粮食局、国家标准委联合发布的《粮食储存品质判定规则》(国粮发[2004]43号)基础上,由国家粮食局标准质量中心、国家粮食储备局成都粮食储藏科学研究所、黑龙江省粮油质检站、吉林省粮油质检站、辽宁省粮油质检站、内蒙古自治区粮油质检站等单位共同研究完成。对全国400份各种类型的实仓玉米样品的研究测试和分析,对涉及储存品质的各种评价指标进行了较为系统的研究,对原判定规则中的指标体系、指标值、检验方法等技术内容进行了较大调整,重新定义了品质判定名词术语,取消了“陈化粮”术语,严格限定判定规则的适用范围,避免与粮食卫生标准交叉,使其具有更加科学的指导意义。更好地指导粮食储藏企业科学保粮和适时出库,引导媒体正确宣传和消费者正常消费,充分利用粮食资源。根据国家标准化管理委员会下达的标准项目计划(项目编号:20020514-T-449),标准起草组于2002年开始启动研究和修订工作,组织玉米主产(销)区粮油质检站、成都储藏科学研究所等单位开展了玉米样品采集、玉米储存品质变化规律、相关指标、检验方法和评价体系等的研究。对原判定规则进行了修订,并于2004年3月,由国家发展和改革委员会、国家粮食局...余下略,更多内容请下载word文档查看。
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